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1羊肉风味形成的前体物质羊肉的特殊风味中所含的挥发性成分大部分源于脂肪组织，风味的形成与机体对脂肪的利用密切相关。羊的瘤胃内存在大量的微生物，在消化脂类过程中会分泌脂肪水解酶产生大量的挥发性脂肪酸，部

3大豆多糖复配膜在食品保鲜中的应用3.1水果保鲜苹果、草莓和红玫瑰葡萄有表皮容易破损、营养丢失、呼吸作用和易腐烂的问题，导致它们的货架期会被缩短。目前保鲜方法中，冷藏、化学剂和微生物保鲜有耗能、成本高

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“银行客户经理今天跟我说，经营贷利率能做到2.9%了。现在的银行员工，一边在拉存款，一边找企业贷款。”网友小吴在社交平台上的分享，引发网友热议。中国证券报记者调研了解到，当前部

将甘草、板蓝根、金银花、陈皮、肉桂和杜仲按一定比例配制成传统中草药添加剂和超微粉添加剂，研究其对草鱼生长的影响，为研究超微粉中草药添加饲料积累资料，为鱼类养殖的科学和可持续发展提供依据。超微粉碎技术是

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上海市人民检察院近日发布的《2023年度上海金融检察白皮书》显示，2023年上海金融犯罪案件量和人数继续呈小幅下降趋势，与全国水平相当。从北京、上海、重庆等金融机构集聚地检察机关最新发布的白皮书看，当

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企业打call，大咖云集，佛山预制菜为何这么“香”？_南方+_南方plus最近，关于预制菜产业“第一展”的话题愈发火热。在首届中国国际佛山）预制菜产业大会举办的基础上，3月15-17日，今年第二届中国

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春节长假即将画上句号。人们收拾好行囊，怀揣着亲人的美好祝福和对未来的憧憬，踏上新的征程。锦绣中国，共谱华章。这个新春，我们追随远行的脚步，深入祖国各地，走进大街小巷、工厂码头，观新春佳节中的人潮涌动，

2.2壳聚糖处理对竹材的防腐效果未经任何处理的空白组竹材的菌落最多，竹材用水、冰乙酸、壳聚糖浸泡，冲洗后接种真菌，在极大程度上减少了菌落数。可能是因为竹材经过浸泡，其营养物质减少，真菌生长较少。如图2